Gemüse einfach einlegen

Samstag, den 23. Juli 2011

400 g Champignons in Viertel 400 g Möhren in Scheiben 1 kleiner Blumenkohl in Röschen 1 rote Paprika in Stücke 2 Stangen Porree in feine Stücke oder 3 Knoblauchzehen in Scheiben Sud: Saft von 3 Zitronen Pfeffer aus der Mühle 3 TL Meersalz 3 EL Olivenöl 3 Lorbeerblätter 1 EL Thymian, frisch oder getrocknet 800 [...]

Brotbelag, Kühlende Speisen, Salate | 1 Kommentar »

Polentafüllung in Tomaten oder Spitzpaprika

Samstag, den 1. Mai 2010

150 g Polenta 1/2 l Wasser 1/2 TL Frugola 2 EL Parmesankäse 1 Ei Paprikapulver Basilikum, Oregano Meersalz, Pfeffer 5-6 Kirschtomaten 1 EL Olivenöl für die Form 6 kleine Paprikaschoten oder Tomaten Wasser mit Frugola aufkochen, Polenta unter Rühren dazugeben, würzen, 10 Minuten garen und noch etwas ausquellen lassen. Kirschtomaten würfeln und unter die Polenta [...]

Mittag, Warme Mahlzeiten | Keine Kommentare »