Zutaten: 500 g rote Bete gekocht, abgekühlt und grob geraspelt 400 g Sellerie gekocht, abgekühlt und grob geraspelt 400 g Pellkartoffeln gekocht, abgekühlt und grob geraspelt 3-4 Gewürzgurken grob geraspelt 1 Zwiebel gepellt und fein geraspelt 3 hart gekochte Eier gewürfelt 2 säuerliche Äpfel geschält und gewürfelt 2 vegetarische Bratwürste gebraten und in Stifte geschnitten [...]
125 g Roggenvollkornmehll 125 g Buchweizenmehl 2 gestrichene EL Kakao 80-100 g Rohrohrzucker 1 Prise Meersalz 150 g Butter oder Reform-Margarine 1 Ei 2 EL Kokosflocken Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen, 2 Teigrollen formen und sie im Kühlschrank gut durchkühlen lassen, evtl. über Nacht. Dann daraus dünne Scheiben schneiden und auf einem mit [...]
200 g Roggenvollkornmehl 50 g gemahlene Haferflocken 2 gestrichene EL Kakao 80-100 g Rohrohrzucker 1 Prise Meersalz 150 g Butter oder Reform-Margarine 1 Ei 50 g gemahlene Haselnüsse Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen, 2 Teigrollen formen und sie im Kühlschrank gut durchkühlen lassen, evtl. über Nacht. Dann daraus dünne Scheiben schneiden und auf [...]
1 EL Distelöl 1 EL getrocknetes Suppengewürz 1 Tasse Rote Linsen 1 Tasse Wasser 1 TL Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL Kreuzkümmel 1 TL Frugola etwas Paprikapulver oder Chilli Distelöl mit Suppengemüse erwärmen, die gewaschenen Linsen zugeben und mit dem Wasser zusammen aufkochen, währenddessen die Gewürze dazugeben. Diese Mischung soll ca. 5 Minuten [...]