Monatsarchiv für November 2009

Steckrübenpuffer

Sonntag, den 1. November 2009

500-700 g geraspelte Steckrübe 50 g Roggenvollkornmehl 50  feine Haferflocken 1 TL Weinstein-Backpulver 1 TL Meersalz etwas ger.  Muskat etwas Pfeffer aus der Mühle 3 Eier 2 EL ger. Mandeln 2 EL Creme fraiche 2 EL  Schmand Distelöl zum Braten Die Steckrübe in Scheiben schneiden, schälen, waschen und raspeln. Aus den angegebenen Zutaten einen Pufferteig [...]

Brotbelag, Mittag, Vollwertkost, Warme Mahlzeiten | 1 Kommentar »